Alternativas não tóxicas eficazes para dor e depressão
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Chá verde
Chá verde ( Camellia sinensis) é um importante antiinflamatório e antidepressivo.Um aminoácido único encontrado no chá verde é a teanina (ácido glutâmico gama-etilamida). Estudos em humanos demonstraram que a suplementação dietética de teanina aumenta a atividade da onda alfa (Yokogoshi, et al., 1998) e promove um estado de relaxamento alerta. A teanina estimula a produção de GABA e serotonina e é uma bebida antiinflamatória relaxante. Ele atravessa a barreira hematoencefálica e foi demonstrado em estudos que aumenta os níveis de dopamina, a substância química do prazer no cérebro. A teanina é um antagonista do glutamato e suprime os glicocorticóides que podem ser responsáveis por sua ação como antidepressivo (Paul & Skolnick, 2003). O chá verde também é um poderoso antioxidante e está associado à longevidade. A L-teanina e a cafeína encontradas no chá verde parecem melhorar significativamente a memória e a atenção, muito mais do que a cafeína sozinha (Owen, Parnell, De Bruin, & Rycroft, 2008).
Cozinhando com gengibre e cúrcuma
Gengibre e cúrcuma inibem COX e LOX, que são enzimas responsáveis pela inflamação no corpo. Estes são rizomas medicinais de baixo custo que podem ser facilmente integrados no chá diário e na preparação de alimentos. A raiz de gengibre é especialmente eficaz para dores musculares e articulares, em parte devido aos gingeróis (parentes da capsaicina e piperina, encontrados na pimenta e na pimenta preta), que inibem as enzimas inflamatórias COX e LOX. Esses rizomas estão disponíveis em extrato líquido ou cápsulas. Um grande estudo duplo-cego demonstrou que a curcumina (da cúrcuma) foi tão eficaz quanto a poderosa droga antiinflamatória (fenilbutazona) na redução da dor, inchaço e rigidez em pacientes com artrite reumatóide (Meschino, 2001).
A cúrcuma vem na forma de pó e como uma raiz fresca e ambas podem ser usadas para cozinhar. Uma maneira de se beneficiar dos efeitos sinérgicos da cúrcuma e do gengibre é obter raízes frescas (geralmente encontradas em lojas indianas, asiáticas ou de alimentos naturais) e cortar cerca de 5 centímetros de cada uma e ferver em água por 15 minutos até é uma bela laranja brilhante. Beba 2 xícaras por dia. A piperina, encontrada na pimenta-do-reino, é necessária para a absorção ideal da curcumina, e é frequentemente adicionada às cápsulas de curcumina e usada na culinária por esse motivo.
Experimente esta receita deliciosa para sua dose diária de açafrão.
Leite Dourado
Golden Milk é uma bebida tradicional ayurvédica com seu nome devido à rica cor dourada do açafrão. Pode ser adquirido ou feito em casa. Combina açafrão em pó com especiarias que melhoram o humor ao diminuir a dor.
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